Корзина
288 отзывов
Viber, Whatsapp, Telegram, Signal+ 7 (977)444-01-85
+74950801978
+79774440185
+79646269258
+79263892882
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или индивидуального предпринимателя.
Краб,икра,морепродукты
Корзина
  • picture 1
  • picture 2
  • picture 3
  • 1
  • 2
  • 3
Осетр горячего копчения

Осетр горячего копчения

  • В наличии
  • Оптом и в розницу

2 250 руб./кг

Минимальная сумма заказа — 7000 руб.

Показать оптовые цены
Купить
+79774440185
Viber, Whatsapp,Telegram,Signal
  • +79646269258
    билайн Отдел продаж Ольга
  • +79263892882
    теле 2 Отдел продаж Леонид
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 7 дней по договоренности
Осетр горячего копчения
Осетр горячего копченияВ наличии
2 250 руб./кг
Купить
+79774440185
Viber, Whatsapp,Telegram,Signal
  • +79646269258
    билайн Отдел продаж Ольга
  • +79263892882
    теле 2 Отдел продаж Леонид
Описание
Информация для заказа

Осетр род рыб семейства осетровых. Пресноводная и проходная рыба, в длинну достигает до 3 м, а весом до 200 кг (балтийский осётр). Существует 16—18 видов, из которых некоторые занесены в Красную книгу. Осетр характеризуется следующими признаками: продольные ряды костяных щитков не сливаются между собой на хвосте; брызгательные отверстия есть, лучи хвостового плавника огибают конец хвоста.

Большая часть видов - рыбы проходные, выходящие весной из морей в реки для метания икры, некоторые виды также и осенью для того, чтобы провести здесь зиму в спячке. Осетр распространен в Европе, Азии и сев. Америке.

Осётры держатся преимущественно у дна, питаются рыбой, моллюсками, червями и т. д. Количество икры весьма велико и составляет 1/6, 1/5 веса тела; поэтому число яиц у крупных рыб может доходить до нескольких миллионов. Несмотря на такую громадную плодовитость, количество рыб, относящихся к этому роду, уже сильно уменьшилось, вследствие беспощадного и неосмотрительного лова.

Мясо всех видов осетровых очень вкусное, вследствие чего их везде ловят и употребляют в пищу в свежем, соленом или копченом виде. У древних народов осетр был в большом почете.

У богатых римлян рыбу эту, подавая к столу, украшали цветами. В Греции ее мясо считалось самым благородным кушаньем, в Китае его берегли для стола императора; в Англии и Франции право употреблять в пищу осетра принадлежало только государю и богатейшим дворянам; в России мясо осетров также высоко ценится. Однако осетровых ловят скорее из-за их икры и плавательного пузыря, чем мяса. Из яиц их приготовляют, как известно, икру, а из пузыря прекраснейший клей.

Полезные свойства осетра

Мясо осетра содержит легкоусвояемые белок и жиры. Белок мяса осетра полноценен, содержит все аминокислоты и усваивается организмом человека на 98%.Содержание рыбьего жира в мясе колеблется от 10 до 15% и является высокопитательным продуктом. Осетр является прекрасным источником калияфосфора, в нем так же содержится кальциймагнийнатрийхлоржелезохромфтормолибденникель. Осетр богат витамином В1В2СРР.

Осетр содержит большое количество полезных жирных кислот, которые способствуют снижению холестерина в крови. Именно поэтому регулярное их употребление существенно уменьшает риск развития инфаркта миокарда. Морская рыба, содержит большое количество йода, необходимого для нормальной работы щитовидной железы.

Практически во всех видах рыбы, особенно в осетровых и сельди, содержится также фтор в больших количествах, который способствует росту костей. Именно поэтому, кстати, раньше детям для профилактики рахита давали пить рыбий жир.

В рекордсменах по наличию натрия

  • Цена: 2 250 руб./кг